Poêlée automnale

Recette pour une personne

Ingrédients 

1 patate douce

3 pommes de terre

½ pavé de tofu

Etape 1 

Epluchez et coupez en dés les patates douces et les pommes de terres.

Etape 2 

Dans une casserole, portez à ébullition un grand volume d’eau légèrement salé. Y plonger les dés de légumes. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 min.

Etape 3

Découpez le pavé de tofu.

Etape 4 

Dans une poêle chaude et huilée, disposez les cubes de tofu. Laissez dorer avec une sauce de votre choix (ici sauce maggie). 

Etape 5

Une fois les cubes bien dorés, ajoutez les cubes de pomme de terre et de patates douces dans la poêle.  Laisser chauffer 5 min sous un couvercle.

Etape 6 

Dégustez !